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进化·破局
2024中国餐饮产业峰会
良之隆·中国食材电商节
2024年3月27日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”,在武汉国际博览中心·汉厅2楼举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题,与超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。
“2024中国餐饮产业峰会”由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办,形成超强聚合力,餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂,探讨新技术,分享新理念,思维碰撞,共引潮流。
同时发布《2024中国餐饮产业生态白皮书》,对2024年餐饮产业生态链的格局变化进行分析,解读餐饮产业发展脉络,研判餐饮产业发展趋势。
除此之外,“第四届中国餐饮产业红牛奖盛典”同步举行,挖掘并表彰优秀企业和卓越的人物,为整个餐饮产业树立更高的信心和愿景,鞭策餐饮产业走远走深。
广汉市火锅产业协会组织相关企业赴会考察学习,利用此次拓展市场、寻求商业合作、了解行业趋势和应对竞争的重要机会,助推广汉火锅产业高质量发展。
值得一提的是,除了“2024中国餐饮产业峰会”外,3月28-30日,还同期举行盛大的食材展会,举办“良之隆·2024第十二届中国食材电商节”。展览规模达到220000+m²,4600+展商为行业带来8万余款食材,此外同步举办几十场峰会、论坛、烹饪比赛、产销对接会等,为行业打造多样化的合作新场景,一站式满足新老食餐人食材采购、品牌创新、趋势感知之需求。
广汉市火锅产业协会多家会员单位携旗下各系列多款最新产品闪亮登场,为本次盛会带来一场美妙的视觉与味觉的饕餮盛宴!
01
广汉市迈德乐食品有限公司
PART1.
森态牛油创始于2004年,专注牛油生产技术革新,引领行业健康可持续发展。现已成为集牛油安全生产、风味牛油研发火锅牛油应用难题解决方案、火锅饮食文化传播于一体的火锅牛油品牌企业。
森态的生产工艺、工程设备、设计产能、研发技术处于国内行业领先水平,先后荣获国家高新技术企业、四川省牛油加工工程技术研究中心,四川省企业技术中心,四川省著名商标,省名牌产品等殊荣。并参与了《食用牛油》国家标准,《火锅用油》团体标准的制订工作。此外,森态牛油检测中心是牛油行业首家通过CNAS认证的实验室,并与江南大学、华南理工、北京工商等知名高校合作多年,为实现让火锅更美好的品牌承诺不断努力,截止目前公司已经申请专利100+项,其中60+项已授权,由森态生油创新研发的酶解牛油,正逐步成为未来麻辣火锅的标配。
02
四川翠宏食品有限公司
PART2.
四川翠宏食品有限公司公司位于四川省德阳市广汉市金鱼镇红安村8社,成立于2013年1月29日,是一家专业生产、销售及研发辣椒、花椒制品及香辛调味品的企业。
公司专注于辣椒运用30余年,率先将传统工艺和现代化管理相结合,在保留“川人制辣特色”的基础上推陈出新。针对名类辣椒原料的“辣、色、香”特色,进行复配,取其精髓。采用“一选、二炒、三舂制”的生产工艺,使辣椒食材本身的“色、香、味、形”上更具张力,将辣椒制品的熟香味凸显的淋漓尽致。
03
四川粮之髓食品有限公司
PART3.
四川粮之髓食品有限公司,是一家集川粉研发、智能生产、技术科研、渠道销售为一体的综合型民营企业。自1984年创办至今,历经三代传承,四十年飞速发展,已成为中国粉类制品行业具有极大影响力的品牌,是粉类制品行业首家国家高新技术认证企业,四川省“专精特新”中小企业,德阳市级农业产业化重点龙头企业,德阳市企业技术中心。
公司目前拥有火锅鲜粉、手工干粉、土豆粉、水晶粉、方便速食、火锅底料等多个品类,依托多品类一站式研发、智能生产能力,建有超10000+销售网点,与杨国福、锅圈食汇、小龙坎、蜀大侠、大龙燚、西贝等优秀企业达成长期战略性合作,企业综合实力稳居行业领先地位。
04
广汉市骏马金属制品厂
PART4.
广汉市骏马金属制品厂创于1998年,公司座落于四川省广汉市向阳镇,占地60亩,被誉为全国火锅盆生产基地,全国唯一一家拥有铜、钢、铁、珐琅、无烟设备生产线于一体的大型制造企业。
公司集研发、生产、销售于一体,专业生产三层钢、珐琅、不锈钢、黄铜、紫铜系列的火锅盆产品,无烟设备,无烟桌定制等。现有职工200余人,拥有专业的设计研发团队,根据市场需要,定制锅型模具产品规格,各种风格花纹与色彩。“量身打造,个性化定制”。我们的宗旨是:以高水平的专业精神,优良的产品品质,热情周到的服务,诚信经营的理念。为了适应市场趋我公司集中大量人力物力,研发成功了数款无烟设备,为火锅行业打开了一片亮丽的天空。
05
四川味觉食品有限公司
PART5.
四川味觉食品有限公司成立于2015年1月8日,公司地址位于广汉市小汉镇小南村八社,占地面积16256.50平米,总建筑面积8988.87平米,公司现有员工100余人。企业主营业务范围:种植、收购、销售香辛料;销售调味品、发酵制品;食用菌销售;农产品初加工活动;食品制造。
公司具有辣椒、花椒、胡椒以及干料包灭菌生产线,冷库、厂房、车间设备先进,食品生产、安全检验设备配套完善,是广汉市目前规模大、品种齐、品质优、体系规范、环保达标、符合食品安全的干杂类香辛料加工厂,产品深受各火锅底料厂家及市场客户喜爱。
06
四川钟杨张食品科技有限公司
PART6.
四川钟杨张食品科技有限公司成立于2021年12月31日,是一家专业从事红油产品工业标准化研发、生产与销售的科技型生产企业,公司创始团队由在食品行业自营企业20年以上的企业家资源组成,形成了以研、供、产、销等业务闭环的产业链公司。
公司以专业订制生产模式,专做B端供应链,公司产品采用自主研发的海啸波熬制工艺,应用定制化智能制造生产线加工,产品实现了数字化交付和溯源管理。生产车间约1万平方米,并采用GMP设计要求,日产量约150吨,年产值约15亿元。公司位于四川省德阳市广汉市潮州路二段16号,距SA2成都二绕高速1.6公里,距G5京昆高速2,9公里,距广汉高铁北站9.7公里,距成都双流机场54公里,交通十分便利。
07
四川省曾食记食品有限责任公司
PART7.
四川省曾食记食品有限责任公司坐落在美丽富饶的川西平原成都,是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。
公司从 2008 年起专注于川味食材研发,致力于打造优质的标准化食材,帮助餐饮企业减少对厨师的依赖,提高产品标准化程度.为餐饮企业快速扩张提供专业的食材供应链保障。公司目前有三个标准化加工基地,一个高校合作研发中心,占地 50 余亩,员工400余人。公司拥有高标准生产车间,科学的质量管理体系,采用业界最先进的液氮速冻技术,-196C急速锁鲜,锁住食材最新鲜的风味。年加工肉制品达 5万吨左右,一年卖出百万件。
公司在研发方面大力投入,与四川旅游学院、成都大学达成战略合作,成立“火锅预制菜联合实验室”高校的专家团队,为公司的产品研发、质量管控提供了强大的技术支持。
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广汉市佳越立德食品有限公司
PART8.
广汉市佳越立德食品有限公司成立于2011年,位于天府之国成都平原广汉市三水镇。公司总投资超5000万元,承接火锅底料代加工、火锅底料定制生产等相关专业服务,是一家建成占地面积10000余平方米的标准化、现代化的产业基地。
佳越立德始终践行“爱国奉献,团结拼搏,勇于担当,超越自我”的核心价值观,坚持为您提供安全、优质、可信赖的产品。年生产火锅底料系列产品达18000吨,可以代加工和定制各种火锅底料、串串香底料、冒菜底料、鱼调料、龙虾料、调味粉等固态半固态调味料。佳越立德不断优化和完善内部管理及质量控制体系,提升产品质量和服务品质。通过与全国知名品牌森态牛油及西南知名农副产品贸易厂商的战略合作,采用产地直供优质原材料,保证所有原材料全部通过SC食品认证,产品在享有高性价比的同时保证高品质,以优质的产品及服务满足不同客户的需求。
09
四川味之霸道食品科技有限公司
PART9.
四川味之霸道食品科技有限公司,成立于2015年10月,公司地处于广汉市兴隆镇,位于“天府之国”成都平原腹心地带,是广汉市特色农业乡镇之一,距广汉市区12公里,德阳市旌阳区14公里,成都市中心城区40公里,广绵公路纵观全境,紧邻成绵高速公路、108国道、宝成铁路、天府北沿线、成德大道等众多交通要道,占据强大的区位优势及物流运输专线。
公司针对竹笋工业的精深发展,优化提升竹笋精深加工产业,推动竹笋产业上下游产业和关联产业协同发展,加快推进竹笋产业科技创新,支持产学研用一体化,进行清洁生产和新产品开发、新材料应用。不断扩大味之霸道竹笋品牌影响力和知名度,加快发展电子商务,推进竹产品建立健全各类销售渠道;高公共服务水平,优化产业发展环境,为消费者提供优质、安全、放心的绿色健康食品。
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四川省鑫垤蕙众食品有限公司
PART10.
展位号:A6C10
四川省鑫垤蕙众食品有限公司创建于2023年,坐落于美丽的三星堆文化发源之地,地处四川省德阳市广汉市三水镇新鑫和产业园区,拥有国家一流肉制品自动生产设备50余台,10万级净化车间5000余 平方。
公司集研发、生产、销售为一体,拥有调理肉制品生产线和料理肉制品生产线,实现各品类、规格肉制品生产自动化达到80%。我们始终坚持精品制造、诚信为本、以质取胜的精神,公司坚持以服务求发展的原则,以形式良性的企业运营机制。我们愿以诚挚的热情,欢迎海内外客商精诚合作,共创辉煌。
蓄势待发、只等您来,3月28日-30日,请莅临武汉国博中心参观、交流合作,祝您观展愉快!如需获取更多火锅食材资源,欢迎来四川广汉开启食材找寻之旅,我们在广汉等你!
责任编辑:王 盼
编排:解朝湘
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