当天下午，在广汉市向阳镇桐花里农业主题公园，《麻辣火锅爽爽爽》开场舞点燃火锅技能大赛观众的热情，火锅小镇发展、火锅产业美食文化访谈呈现出广汉市着力“拼经济、搞建设、抓发展”，联系实际突出弘扬地方火锅特色文化，大力促进推动餐饮服务业发展搞活经济的生动实践画面。来自成德眉资有关县（市、区）的12支火锅技能参赛队伍，精神抖擞参与竞赛，精益求精追求炉火纯青，努力挑战更高的制作水准，接受观众的品鉴、检阅。一幅成德眉资工会系统围绕中心、服务大局，为经济发展助力的火锅美食制作、鉴赏画卷，在广汉大地悠然展开。

     本次火锅技能竞赛种类为红汤火锅实操比赛，竞赛项目包括锅底比拼（炒料、打汤料锅）、菜品比拼（指定菜、自选特色菜）两大项，并由广汉市火锅产业协会、市餐饮饭店旅游行业工会进行现场技术指导，广汉融媒的“微新广汉”对火锅技能比赛进行现场直播。竞赛中，各参赛队选手分工合作，拿出看家本领，有条不紊地操作着。专业裁判员一丝不苟地进行评审，主持人还邀请评委做现场比赛解说，气氛欢快热烈，引导人们向往健康、美好生活。而各位大众评委，也不放过每一个细节，观察着、比较着，将手中庄严的小辣椒票投给心仪的代表队。经过激烈的比拼，最终评选出三等奖3名、二等奖2名、一等奖1名，最具人气奖1名。