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中国陇南武都花椒(电商)产销对接会
暨第二届美食文化旅游节
7月23日上午,主题为“相约花椒之都,乐品武都美食,畅游秀美陇南”的2023中国陇南武都花椒(电商)产销对接会暨第二届美食文化旅游节会开幕。
广汉市火锅产业协会受邀出席,并组织协会成员广汉市迈德乐食品有限公司、益海(广汉)粮油饲料有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川品宏食品科技有限公司等单位出席本次活动!
一、2023中国陇南武都花椒(电商)
产销对接会暨第二届美食文化旅游节
本届节会以特色产业为载体,将花椒产业、美食体验、文化表演、旅游消费、招商推介、农产品展销等元素有机结合,通过线上线下同步开展系列活动,推动经济社会全面高质量发展。节会吸引了来自全国各地的众多企业家参与,并积极洽谈协商农副产品供销合作业务。
二、万亩花椒认购基地
国际火锅联盟执行主席张克卫带领协会一行人参观武都花椒认购基地,并对武都花椒的特点,优势及产量进行了详细介绍。
武都花椒因其色泽红亮、油胞饱满、麻味浓郁、气味芬芳的优异品质,深受各地客商广泛欢迎。
去年,在武都区政府和国际火锅联盟的牵头下,迈德乐、佳越立德及远方云天等多家广汉火锅产业链企业进行了花椒基地认购。
三、现场观摩花椒产销示范企业
7月23日下午,组委会组织客商观摩了马街花椒大市场有限公司及桔村东赢农副产品有限责任公司,工作人员对花椒生产工艺及产品特点进行了详细介绍。
四、2023中国陇南武都花椒(电商)
产销对接会暨第二届美食文化旅游节
花椒产业研讨会
7月23日,2023中国陇南武都花椒(电商)产销对接会暨第二届美食文化旅游节花椒产业研讨会召开。
会上,介绍了武都区花椒产业发展情况;西北农林科技大学教授、博士生导师魏安智进行了题为《全国花椒生产现状及前景展望》的专题报告;文县山哥水妹电子商务有限公司、川渝火锅底料企业代表、区花椒销售加工企业代表分别作了发言。
广汉迈德乐食品有限公司研发工程师王璁在当天下午举办的花椒产业研讨会上介绍说,“在武都认购花椒基地,这不仅是武都区有享誉中外的‘大红袍’花椒,也是从优质原辅材料源头着手,在武都打造标准化、现代化的花椒种植基地,以建立完整的火锅食品溯源体系,促进中国火锅产业高质量发展。”
花椒是火锅底料中最为主要,也是用量巨大的香辛料,特别对牛油火锅来说,花椒非常关键,花椒和牛油复合的味道沁人心脾,令人食欲大增。
通过本次活动,多家客商纷纷与武都区花椒企业达成合作意向,本次节会的举办是武都特色经济林果产业发展成效的一次集中展示,也是宣传展示武都特色美食文化旅游资源的具体实践,对促进花椒产业发展、弘扬武都美食文化、拉动旅游产业升级具有十分重要的意义。
广汉市火锅产业协会将以这次考察为契机,积极开展项目对接合作,努力实现合作共赢。
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